Πέντε υγιεινά σνακ για την παραλία που θα χορτάσουν μικρούς και μεγάλους

Λένε πως η θάλασσα… ανοίγει την όρεξη, και η αλήθεια είναι πως τις περισσότερες φορές μετά το κολύμπι νιώθουμε πεινασμένοι. Αυτό συμβαίνει διότι ακόμη και αν δεν το καταλαβαίνουμε, κατά τη διάρκεια του μπάνιου ιδρώνουμε και χάνουμε υγρά, καταναλώνουμε ενέργεια και αφυδατωνόμαστε από τον ήλιο και το αλάτι της θάλασσας.

Καλό θα ήταν, λοιπόν, να έχουμε πάντα μαζί μας στις παραθαλάσσιες εξορμήσεις μας ένα φορητό ψυγειάκι γεμάτο θρεπτικά σνακ, δροσιστικά ροφήματα και -φυσικά- νερό, τα οποία θα μας παρέχουν τα αναγκαία συστατικά για να αντεπεξέλθουμε στις απαιτήσεις του καλοκαιριού. Παρακάτω, έχουμε συγκεντρώσει μερικές χορταστικές, σπιτικές και κυρίως υγιεινές επιλογές, που μπορούν να απολαύσουν μικροί και μεγάλοι στην παραλία.

Πέντε υγιεινά σνακ για τις οικογενειακές εξορμήσεις στην παραλία

Τοστ φυστικοβούτυρου με μαρμελάδα

Τα τοστ φυστικοβούτυρου και μαρμελάδας ή peanut butter and jelly toast αγγλιστί, αποτελούν μία λαχταριστή και γλυκιά πρόταση, η οποία θα κάνει ακόμη πιο απολαυστική την παραμονή μας στην παραλία. Βέβαια, σημασία δεν έχει μόνο η γεύση, αλλά και τα θρεπτικά στοιχεία που μας παρέχει το συγκεκριμένο τοστ, αφού το φυστικοβούτυρο συνιστά «πηγή» καλών λιπαρών, πρωτεϊνών, βιταμίνης B και μετάλλων, τα οποία μας προσφέρουν ακόμη περισσότερη ενέργεια.

Τορτίγιες με αλμυρά ή γλυκά υλικά

Για εμάς που θέλουμε να κάνουμε την ανατροπή και να αποφύγουμε τη συνηθισμένη λύση του σάντουιτς, μία τορτίγια είναι η γευστική πρόταση που θα «αγκαλιάσει» τα αγαπημένα μας υλικά. Παρά το γεγονός ότι οι τορτίγιες περιλαμβάνουν συνήθως αλμυρές επιλογές, όπως σάλτσες, τυριά, αλλαντικά και λαχανικά, εμείς μπορούμε να πειραματιστούμε με φρούτα όπως η μπανάνα, τα δημητριακά, η πραλίνα φουντουκιού, η μαρμελάδα, το ταχίνι και το μέλι, για να δημιουργήσουμε πρωτότυπους συνδυασμούς που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους.

Χειροποίητα πατατάκια με αλάτι και ξύδι

Σε περίπτωση που θέλουμε να συμπληρώσουμε τις τορτίγιες με κάποιο αλμυρό συνοδευτικό, τότε τα πατατάκια με αλάτι και ξύδι είναι η σπιτική επιλογή που θα «απογειώσει» το γεύμα μας. Για να τα παρασκευάσουμε, θα χρειαστεί να κόψουμε πολύ λεπτές ροδέλες πατάτας, τις οποίες θα μουλιάσουμε για 30 λεπτά σε ένα μπολ με νερό και μπόλικο ξύδι -ιδανικά βαλσάμικο. Θα προθερμάνουμε τον φούρνο μας στους 180°C. Στη συνέχεια θα στραγγίξουμε τις ροδέλες, θα προσθέσουμε αλάτι και θα τις τοποθετήσουμε σε ένα λαδωμένο ταψί. Θα ψήσουμε τα πατατάκια μας για 40 λεπτά και όταν διαπιστώσουμε πως έχουν γίνει αρκετά τραγανά, θα τα βγάλουμε από τον φούρνο.

Ένα θρεπτικό βαζάκι… τσιμπολογήματος

Για τις στιγμές που τα μικρά μας επιστρέφουν πεινασμένα κάτω από την ομπρέλα μετά το κολύμπι ή το παιχνίδι στην άμμο και θέλουν να πάρουν μια ανάσα, οι ξηροί καρποί και τα αποξηραμένα φρούτα αποτελούν ιδανικά σνακ, που θα καθησυχάσουν τα στομάχια τους και θα κατευνάσουν το αίσθημα της πείνας. Προτού φύγουμε από το σπίτι, λοιπόν, καλό θα ήταν να γεμίσουμε ένα γυάλινο βαζάκι με αμύγδαλα, καρυδόψιχα, φουντούκια, και ένα δεύτερο βαζάκι με αποξηραμένα δαμάσκηνα, ροδέλες μπανάνας, χουρμάδες και ό,τι άλλο επιθυμούμε.

Σπιτική και τραγανή γκρανόλα

Τι κι αν τα συσκευασμένα σνακ μας βοηθούν να εξοικονομούμε χρόνο; Τα σπιτικά σνακ, όπως μια τραγανή γκρανόλα με δημητριακά, φρούτα εποχής, σοκολάτα, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, μπαχαρικά και μέλι, είναι πολύ πιο ωφέλιμα για τον οργανισμό μας και αξίζουν τον χρόνο μας. Το σίγουρο είναι πως η διαδικασία παρασκευής της γκρανόλας, δεν διαρκεί πολύ, ούτε απαιτεί ιδιαίτερες μαγειρικές ικανότητες, ενώ ένα ταψί αρκεί για να ετοιμάσουμε μία ικανοποιητική ποσότητα για όλη την οικογένεια. Στο διαδίκτυο μπορούμε να βρούμε πολλές συνταγές που θα μας προσφέρουν την έμπνευση να δημιουργήσουμε τον αγαπημένο μας συνδυασμό υλικών, καθώς και τα βήματα που θα ακολουθήσουμε για να ετοιμάσουμε τη δική μας γκρανόλα.

Κλείνοντας, ας μην ξεχνάμε πως εμείς οι γονείς, λειτουργούμε ως ένας «καθρέφτης» των παιδιών μας. Είναι σημαντικό, λοιπόν, να τα βοηθήσουμε να κατανοήσουν την αξία μιας ωφέλιμης και ισορροπημένης διατροφής, η οποία δεν περιλαμβάνει «πρόχειρες» λύσεις, αλλά σπιτικά σνακ από τα χεράκια μας.